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Catégorie Nouvelles Orleans: La Louisiane Bienvenue dans le sud de la Louisiane,le pays des cajuns,de la sauce Tabasco, du Mardi-Gras mais avant tout de l'or noir. Ses origines multiples lui confèrent un caractère original et cosmopolite et en font une destination touristique très enrichissante par sa diversité culinaire, musicale et toute son histoire liée à la vie des plantations. Berceau du Jazz et du célèbre Mardi Gras, la Nouvelle-Orléans ne ressemble à aucune autre ville des Etats-Unis. Ville du Sud à l'ambiance décontractée, au passé historique important, la Nouvelle-Orléans offre aux visiteurs une petite touche française de part son architecture unique aux Etats-Unis. Bienvenue en "Amérique française" ! . . La Louisiane tire ses principales ressources d'une puissante industrie pétrolière et pétrochimique, d'une agriculture diversifiée, y compris la sylviculture et la pêche, et de l'importance du tourisme. Elle est le deuxième producteur de pétrole des Etats-Unis (16,1% du total américain) et le deuxième de gaz naturel (20% du total américain). Trente pour cent des fruits de mer et des poissons des États-Unis proviennent de la Louisiane. C'est le premier Etat producteur de crevettes. On produit six cents quatre-vingt mille tonnes de poissons et de fruits de mer, huîtres, crevettes, menhaden, barbues, crabes et écrevisses qui sont traitées et vendues dans les marchés américains et internationaux . En Louisiane, l'été est très chaud et humide. Par contre, l'hiver peut être frais si le vent vient du nord. Le printemps est court et l'automne est doux. C'est pour cela que ce climat se nomme subtropical. La Louisiane est l'État qui connaît le plus de précipitations aux États-Unis. C'est également une région souvent touchée par les tornades et les ouragans à cause de la proximité du golfe du Mexique. Le mot "bayou" vient de la langue amérindienne, plus particulièrement du mot "bayuk" qui signifie petit cours d'eau au courant lent. Comme l'eau ne s'écoule pas, les bayous ressemblent donc a des marais



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